Capacité de la bouteille: ml 750.

Variété: Nero d’Avola.

Zone de production: municipalité de Sambuca di Sicilia.

Vinification: macération à température contrôlée. Une fois égrappés, les raisins passent en macération à basse température pouvant durer de 10 à 12 jours. Après ce premier processus, ils sont pressés et envoyés dans des vases en béton frais. À la fin, le vin est mis en fûts de chêne français et américain pendant au moins 6 mois.

Idée du vin: vin élaboré pour les jeunes buveurs, suffisamment expérimenté et à la recherche de vins de bonne qualité et au bon prix.

Caractéristiques sensorielles: rouge rubis intense. Bonne intensité, avec des notes fruitées de prune, de fleurs rouges, bien équilibré, chaleureux. Corsé, avec une finale épicée.

Meilleur servi avec: Il marche parfaitement avec les plats de viande rouge et le gibier. Excellent avec des recettes italiennes et siciliennes typiques.

Température de service: 16-18 ° C.